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Recette de Tiramisu avec conseils sur l'espresso
Le café et l'espresso offrent beaucoup en tant qu'ingrédient pour de nombreuses recettes. Selon le choix du café, celui-ci apporte de l'amertume ou de l'acidité, contribue à la texture et à l'arrière-goût.
Le classique de toutes les recettes est le Tiramisu. Mais qu'y a-t-il à retenir du point de vue du café...
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