{"title":"Pressatura","description":"\u003cp\u003eTampen ist der am meisten überschätzte Arbeitsschritt am Siebträger. Entscheidend ist nicht, wie fest ihr drückt, sondern dass der Puck waagrecht und gleichmässig verdichtet ist. Der Druck ist ab einem gewissen Punkt egal. Ob ihr mit 15 oder 25 Kilo tampt, ändert am Ergebnis wenig, solange das Kaffeemehl vorher gleichmässig im Sieb verteilt war. Was dagegen sofort sichtbar wird: ein schief getampter Puck. Das Wasser sucht sich die dünnste Stelle, läuft dort durch und extrahiert den Rest nicht mehr. Im Ergebnis schmeckt der Espresso gleichzeitig sauer und bitter. Der Tamper muss deshalb zum Sieb passen. Zu klein, und am Rand bleibt lockeres Kaffeemehl stehen. 58 mm ist der verbreitetste Standard, DeLonghi Dedica und viele Einsteigermaschinen arbeiten mit 51 mm. Ein Leveler verdichtet nicht, er glättet nur die Oberfläche vor dem Tampen. Für Einsteiger ist das eine echte Hilfe, weil er die Schieflage von vornherein verhindert. Selbstnivellierende Tamper machen beides in einem Schritt und stoppen bei einem festgelegten Druck. Tampingmatten schützen die Arbeitsplatte und geben dem Siebträger beim Tampen Halt. Wer die Kante der Küchenzeile schon einmal mit einem Siebträgerausguss erwischt hat, weiss, wozu sie gut sind.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"temper-griff-handle-pop","title":"Manico Tamper Griff Handle Pop","description":"\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003eManico Tamper Griff Handle Pop\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl manico Tamper Griff Handle Pop si adatta perfettamente ai tuoi portafiltri neri. È realizzato in alluminio con rivestimento in polvere nero. Con la giusta base di pressatura, puoi utilizzarlo in modo ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePressatura espresso, con pressione senza rotazione!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer evitare il channeling, ti consigliamo di pressare senza ruotare. È importante mantenere il tamper il più possibile dritto. Ruotando, potresti allentare nuovamente il caffè pressato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IRgbsfr1OPE\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformazioni tecniche sul manico Tamper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eMateriale: Alluminio con rivestimento in polvere\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso: 140g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltezza: 70mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl manico Tamper Griff Handle Pop è combinabile con la\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/espresso-zubehoer\/products\/tamper-base-o-51mm-o-58-5mm-stainless\"\u003e base Tamper.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joe Frex","offers":[{"title":"Nero","offer_id":6587612161,"sku":"hpr-2","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/products\/pop-black.png?v=1603268402"},{"product_id":"tamper-griff-elegance-walnuss","title":"Manico Tamper Elegance","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003eManico Tamper Elegance\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl manico Tamper Elegance si adatta perfettamente ai tuoi manici dei portafiltri in legno. I manici sono torniti in legno in Germania. Il legno di noce è stato oliato e il legno di quercia è stato verniciato. Con la base di tamping abbinata, puoi usarlo perfettamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamper per espresso, con pressione senza torsione!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl canalizzamento può avere molte cause e spesso accade a causa di piccole routine insolite. Ad esempio, spesso accade che tampiamo e contemporaneamente ruotiamo, il che può portare al rilascio del caffè macinato pressato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IRgbsfr1OPE\" height=\"315\" width=\"560\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IRgbsfr1OPE\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformazioni tecniche sul manico tamper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eMateriale: vari tipi di legno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltezza: 90mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLegno di quercia: verniciato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLegno di noce: oliato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl manico Tamper Elegance è combinabile con il\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/espresso-zubehoer\/products\/tamper-base-o-51mm-o-58-5mm-stainless\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/espresso-zubehoer\/products\/tamper-base-o-51mm-o-58-5mm-stainless\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/tamping\/products\/tamper-base\"\u003eTamper-Base\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/espresso-zubehoer\/products\/tamper-base-o-51mm-o-58-5mm-stainless\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/espresso-zubehoer\/products\/tamper-base-o-51mm-o-58-5mm-stainless\"\u003e.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joe Frex","offers":[{"title":"Quercia","offer_id":6588093057,"sku":"hen-1","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/products\/Tamper_Eiche_4555a830-d15d-49cf-9286-b6a5c629cc53.jpg?v=1611938705"},{"product_id":"tamping-matte-mit-winkel","title":"Tappetino per Tamping ad Angolo","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eTappetino per Tamping ad Angolo\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn pratico tappetino per tamping con design ben studioso. Il tappetino in gomma offre stabilità durante il tamping e allo stesso tempo protegge il piano di lavoro dai graffi causati dal portafiltro. Il tappetino in gomma si posiziona a 90 gradi al bordo del tavolo o del piano di lavoro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del Tappetino per Tamping con Angolo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIl silicone di 5 mm di spessore previene i danni al piano del tavolo durante il tamping.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrazie all'angolo non si lasciano \u003cstrong\u003etracce laterali\u003c\/strong\u003e sul piano di lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAl bordo, il tappetino si ispessisce fino a 8 mm. Questo rialzo impedisce che il caffè macinato si disperda sul tavolo durante la preparazione del portafiltro per il tamping. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl tappetino è \u003cstrong\u003eantiscivolo\u003c\/strong\u003e e offre una buona presa durante il tamping.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe dimensioni sono: 15 cm x 20 cm x 4,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché vendiamo questo Tappetino per Tamping?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn particolare ci piace l'angolo di 9\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0° sulla parte anteriore del tappetino per tamping. Questo supporta la presa del tappetino antiscivolo e copre un tipico punto critico, il bordo anteriore del tavolo o del piano di lavoro. Con i tappetini per tamping classici il tavolo è protetto solo dalla parte superiore. Tuttavia il tamping avviene sempre al bordo. Questo porta molto rapidamente a molti graffi sul piano di lavoro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Tappetino per Tamping\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/tampingmatte_600x600.jpg?v=1612429034\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCos'è un buon Tamping?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer \"tamping\" si intende la pressione del caffè macinato nel portafiltro. Con la pressione di circa 8 - 15 kg di peso il caffè macinato nel portafiltro viene compattato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAffinché il tamping sia fatto bene, la preparazione del materiale macinato nel filtro è decisiva. Se vengono intrappolate bolle d'aria o se il caffè macinato si comprime maggiormente in alcuni punti, la resistenza della torta di caffè rispetto all'acqua cambia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna buona estrazione dell'espresso è resa possibile da una resistenza uniforme. Una resistenza inferiore porta a uno scarico più veloce dell'acqua e quindi a un'estrazione non uniforme. Nel peggiore dei casi si verifica il channeling. In questa formazione di canali l'acqua di infusione scorre molto più velocemente in alcuni punti e si verifica un'iperestrazione. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUlteriori informazioni sull'argomento \u003ca title=\"Preparazione dell'Espresso\" href=\"https:\/\/kaffaemacher.com\/espresso-zubereiten\/\" target=\"_blank\"\u003ePreparazione dell'Espresso\u003c\/a\u003e le abbiamo riportate qui.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iFulYPweyLo\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDove posso acquistare questo prodotto localmente?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto è generalmente disponibile anche nei seguenti negozi:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" href=\"https:\/\/www.cafe-fruehling.ch\/\"\u003e-Café primavera\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PNT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18374491457,"sku":"tml","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/tamping_matte_mit_winkel.1.webp?v=1755895727"},{"product_id":"unser-tamper","title":"Il nostro KM Tamper","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl nostro KM Tamper\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTampiamo molto. Da ora con il nostro tamper personale. \u003cstrong\u003eIl nostro KM Tamper\u003c\/strong\u003e è stato sviluppato appositamente secondo i requisiti e i desideri del nostro team di baristi e garantisce una compressione precisa del caffè macinato. Per estrazioni perfette e uniformi in ogni espresso. Realizzato con la massima precisione nella Ruhr – \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e100% Made in Germany.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto del Tamper KM:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e58,5 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl diametro ideale per tutti i comuni \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" title=\"KM Profi Siebe 58mm\" href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/products\/km-profi-siebe-58mm\"\u003esetacci da 58 mm\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sia setacci di precisione che setacci comuni per macchine da espresso. Il tamper si chiude perfettamente e garantisce una compressione uniforme fino al bordo, riducendo al minimo il rischio di channeling e consentendo un'estrazione migliore.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa base del tamper è realizzata in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eacciaio inossidabile (1.4301)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un materiale noto per la sua durabilità e sicurezza alimentare. È comunemente utilizzato nell'industria alimentare, ad esempio per recipienti da bere e posate.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign innovativo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eL'incavo convesso nella base previene la formazione di un vuoto, che protegge il caffè durante l'estrazione e evita l'agglomeramento. Il design garantisce che il tamper si chiuda a filo con il setaccio e consente di tamppare in linea retta.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eImpugnature in legno individuali:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOgni impugnatura in legno è unica, con lievi variazioni poiché è un \u003cstrong\u003eprodotto naturale\u003c\/strong\u003e. Le piccole crepe del legno sono sigillate professionalmente e non costituiscono un difetto.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTrattamento della superficie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eL'impugnatura in legno è trattata con una combinazione olio-cera idonea al contatto alimentare che protegge il legno, respinge l'acqua e semplifica la manutenzione. (EURO-Norma 1186 Parte 5\/14).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto della confezione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eImpugnatura del tamper e base del tamper.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePeso e misure:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e circa 292 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e circa 8,2 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro dell'impugnatura\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e(punto più largo): circa 3,8 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMontaggio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e L'impugnatura del tamper e la base possono essere facilmente svitate.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIstruzioni per la cura:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eImpugnatura in legno\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Per garantire la durabilità, non pulire l'impugnatura in legno in lavastoviglie. Utilizzare un \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/products\/barista-tucher\" title=\"Unsere KM Barista Tücher im Set\"\u003epanno in microfibra\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e leggermente umido. Evitare detergenti aggressivi e acqua stagnante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCura della superficie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Trattare regolarmente l'impugnatura in legno con olio duro idoneo al contatto alimentare e lucidare con un panno in microfibra dopo l'asciugatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBase in acciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Può essere pulita facilmente in lavastoviglie o passata con un panno umido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSostenibilità e produzione locale:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl nostro KM Tamper viene prodotto \u003cstrong\u003elocalmente e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Unsere Arbeit im Hinblick auf Nachhaltigkeit\" href=\"https:\/\/www.kaffaemacher.com\/nachhaltigkeit\/\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" target=\"_blank\"\u003ein modo efficiente dal punto di vista delle risorse\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. L'impugnatura è realizzata a Lüdinghausen, la base metallica a Hünxe – solo 4 km dal nostro caffè. In questo modo supportiamo le artigianerie locali e evitiamo trasporti non necessari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl processo di produzione:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Realizzata con precisione nel laboratorio di Tobi Zimmer nell'azienda a conduzione familiare \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"T. Zimmer Maschinenbau \u0026amp; CNC-Technik\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.zimmer-maschinenbau.de\/\" target=\"_blank\"\u003eZimmer Maschinenbau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e su moderni torni CNC.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eImpugnatura\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003eRealizzata a mano nel laboratorio di \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Drechslerei Delbrügge\" href=\"https:\/\/www.delbruegge.de\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eElke Brandt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e in un processo multiplo che comprende fresatura CNC, levigatura e tornio.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePerché il KM Tamper?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNoi di Kaffeemacher:innen conosciamo le sfide che derivano dall'uso di tamper convenzionali. Dopo anni di test nei nostri \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cafe-fruehling.ch\/\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" title=\"Unser Café frühling in Basel, CH\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecaffè a Basilea\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e e della collaborazione con i nostri baristi, tra cui il campione tedesco di barismo \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=L3XrF-Bp5DY\" title=\"Youtube Video: Barista-Präsentation des deutschen Baristameisters Felix Hohlmann\"\u003eFelix\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e e il campione svizzero due volte Philipp, abbiamo deciso di sviluppare un tamper personale che:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÈ pensato e funzionale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e incorpora la nostra esperienza e i nostri requisiti accumulati.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eViene prodotto localmente e in modo sostenibile\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eper minimizzare l'impronta ecologica.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b0c381e2-7fff-5778-2435-b310814d3b72\"\u003e\u003cspan\u003eÈ esteticamente accattivante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003ee di alta qualità nella lavorazione e rappresenta un capolavoro in ogni cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/jx-QbRKQ4XI\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDove posso ottenere questo prodotto localmente?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto è generalmente disponibile anche presso i seguenti ubicazioni:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" href=\"https:\/\/www.cafe-fruehling.ch\/\"\u003e-Café frühling\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher DE","offers":[{"title":"Legno di quercia","offer_id":39799675912290,"sku":"KMTEH","price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Legno d'ulivo","offer_id":39799675945058,"sku":"KMTOH","price":129.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Legno di noce","offer_id":39952207347810,"sku":"KMTNH","price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/unser_km_tamper.1.webp?v=1756814805"},{"product_id":"motta-leveler-58-5mm","title":"Motta Leveler 58,5mm","description":"\u003ch1\u003eMotta Leveler 58,5mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUno strumento di livellamento è un utile ausilio per ridurre le fonti di errore nella preparazione dell'espresso. La polvere di caffè viene distribuita uniformemente nel portafiltro, riducendo così il rischio di canalizzazione. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiametro strumento di livellamento: 58,5mm - si adatta perfettamente nei\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" title=\"58mm e61 Siebe IMS\" href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/siebe\/products\/ims-competition-bruhsieb\"\u003e58er setaccio\u003c\/a\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.de\/products\/ims-competition-sieb-e61\" title=\"58mm e61 Siebe IMS\"\u003ei\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecomuni fino al bordo. Utilizziamo la stessa misura anche per il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"KM Tamper\" href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/tamping\/products\/unser-km-tamper\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003cstrong\u003enostro tamper\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Metallurgica Motta, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'altezza di livellamento è regolabile e può essere adattata al tuo portafiltro e al caffè. Altezza minima: 8,5mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: realizzato in acciaio inossidabile - idoneo per l'industria alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNota: all'interno del livellatore si trova un'incisione intenzionale della finitura da parte del produttore, per evitare l'accumulo di cariche elettrostatiche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIn quale setaccio o in quale macchina si adatta il Motta Leveler 58,5mm?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduttori di macchine portafiltro compatibili:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAscaso, Astoria, Bezzera, Bfc, Bianchi, Brasilia, Cont, DID Orchestrale, E61, ECM, Elektra, Expobar, Faema, Fiorenzato, Fracino, Grimac, Iberital, Kees Van Der Westen, La Marzocco, La Nuova Era, La Pavoni, La Scala, Magister, Nuova Simonelli, Promac, Quality Espresso, Rancilio, Rocket, Royal First, SAB, Sanremo, Slayer, SV, Synesso, VFA, Vibiemme, Victoria Arduino, Wega\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché vendiamo lo strumento di livellamento Motta?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChi esegue sempre al 100% i passaggi della preparazione dell'espresso esattamente come mostrato da Michel Aeschbacher nei nostri corsi Home Barista o nei video Youtube - in realtà non ha bisogno di uno strumento di livellamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMa chi può davvero affermarlo di sé?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno strumento di livellamento aiuta a eliminare una grande fonte di errore nell'uso di una macchina portafiltro - la distribuzione della polvere di caffè nel portafiltro. Il livellatore assicura che la distribuzione sia uniforme e così riduce il rischio di canalizzazione. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcco perché vendiamo questo strumento di livellamento. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi piace inoltre che Motta produca questo utile ausilio in Italia e non debba essere spedito dall'altra parte del mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iFulYPweyLo\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDove posso acquistare questo prodotto localmente?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto è generalmente disponibile anche nelle seguenti sedi:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cafe-fruehling.ch\/\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e-Café frühling\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Motta","offers":[{"title":"58,5 mm","offer_id":41511189119074,"sku":"58,5mm Leveler","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/MottaLeveler58_5mm_1.webp?v=1755895758"},{"product_id":"tamping-matte-kompakt","title":"Tappetino per Tamping - Compatto","description":"\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTappetino per Tamping – Compatto\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etappetino per tamping compatto e di piccole dimensioni\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e con angolo offre stabilità al portafiltro durante il tamping e protegge contemporaneamente il tuo piano di lavoro dai graffi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDettagli del prodotto:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Il silicone è a contatto con gli alimenti.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3 mm, bordo 6 mm.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12,5 cm x 14 cm (larghezza x profondità); l'angolo si estende per 2,5 cm oltre il piano del tavolo.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Semplicemente sotto l'acqua corrente o in lavastoviglie.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità con il tamper:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La superficie circolare è adatta per tamper con un diametro fino a 6 cm.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b3fc0b75-7fff-8244-8a5a-ac86e52ed1c4\"\u003e\u003cspan\u003eStabilità aggiuntiva:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eL'incavo anteriore offre maggiore stabilità durante il tamping.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Dimensioni Tappetino per Tamping - compatto\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/MasseTampingMattekompakt_480x480.webp?v=1689241992\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome tamper correttamente? Ecco un breve tutorial:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/IRgbsfr1OPE\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerché vendiamo questo tappetino per tamping?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChe sia con il nostro \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\" data-mce-style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/products\/unser-km-tamper\" title=\"Il nostro KM Tamper\" style=\"color: #90a900;\" data-mce-style=\"color: #90a900;\"\u003eKM Tamper\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e o con un altro tamper, è necessario un tappetino per il tamping. Questo tappetino compatto è particolarmente adatto quando lo spazio è limitato in piccole cucine e soddisfa tutti i requisiti di un tappetino per tamping.\u003c\/p\u003e","brand":"PNT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40395600592994,"sku":"KOMPAKT","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/tamping_matte_-_kompakt.1.webp?v=1755895727"},{"product_id":"nadel-tool","title":"Strumento ad ago \/ WDT - per la preparazione dell'espresso","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eAgo per l'estrazione dell'espresso\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCome amanti del buon espresso, siamo sempre alla ricerca di un'estrazione uniforme. Questo ago aiuta precisamente a frantumare i grumi nella polvere di caffè e garantisce così una macinatura omogenea.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e10 aghi rimovibili in acciaio inossidabile:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Più aghi significano una distribuzione più efficace della polvere di caffè. Molti aghi ne hanno solo 3 o 5, il nostro strumento ne ha 10\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni dell'ago:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ogni ago ha una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elunghezza visibile di 6 cm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e e un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediametro di 0,4 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ideale per la lavorazione precisa della polvere di caffè.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eContenuto della confezione pratico\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Il set include l'ago, una stazione di appoggio stabile e un contenitore in plastica con 5 aghi di ricambio – nel caso in cui un ago vada perso o danneggiato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDimensioni\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza della stazione di appoggio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e10,4 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza della sfera:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3,4 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAvvertenza importante:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eL'ago non è un giocattolo e deve essere tenuto fuori dalla portata dei bambini.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eIstruzioni di pulizia\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNon adatto alla lavastoviglie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eNon pulire l'ago in lavastoviglie e non utilizzare detergenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione semplice:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ePulisci lo strumento semplicemente con un panno leggermente umido o \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" title=\"KM Barista Tücher-Set\" href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/products\/barista-tucher\"\u003easciutto\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePerché vendiamo questo ago?\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'ago è un ottimo strumento per ottenere \u003cstrong\u003eestrazioni di espresso più uniformi\u003c\/strong\u003e da una macchina portafiltro. I chicchi di caffè macinati finemente per espresso tendono a formare grumi. Con l'ago, questi grumi nel portafiltro possono essere facilmente e rapidamente franturati. Una macinatura omogenea aiuta a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eevitare il canalizzamento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Dopo l'uso dell'ago, la polvere di caffè viene pressata e quindi il portafiltro può essere inserito nella macchina per l'estrazione. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PNT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40456030912610,"sku":"SCHWARZ","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/NadeltoolschwarzmitVerpackung.webp?v=1756812698"},{"product_id":"motta-leveler-51mm","title":"Motta Leveler 51mm","description":"\u003ch1\u003eMotta Leveler 51mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUn livellatore è uno strumento utile per ridurre le fonti di errore nella preparazione dell'espresso. La polvere di caffè viene distribuita uniformemente nel portafiltro, riducendo così il rischio di canalizzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto Motta Leveling Tool\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro Leveling Tool: 51mm\u003c\/strong\u003e - si adatta perfettamente ai bordi dei tradizionali \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"51mm Siebe\" href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/products\/sieb-51mm\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003efiltri da 51mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Metallurgica \u003cstrong\u003eMotta, Italia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'altezza del livellatore è regolabile, ruotando in senso orario e adattabile al tuo portafiltro e al caffè.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: realizzato in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e - idoneo per l'industria alimentare\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIn quale filtro o in quale macchina si adatta il Motta Leveler da 51mm?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduttori di macchine da caffè compatibili:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eModelli Delonghi Dedica:\u003c\/strong\u003e EC685, EC680, EC785, EC820, EC850, EC860, EC885, EC9335\/9665\/9155\/9355\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSMEG\u003c\/strong\u003e ECF01\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ee tutte le altre macchine da caffè con filtri da 51mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCome regolo il livellatore all'altezza corretta?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl livellatore può essere regolato all'altezza desiderata ruotando la parte inferiore in senso orario.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl livellatore non sostituisce la pressatura nel portafiltro, per la quale è necessario un \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/products\/51mm-tamper\" title=\"51mm Tamper\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003epressino\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, ma aiuta a distribuire uniformemente la polvere di caffè nel portafiltro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo strumento deve essere regolato in modo che non comprima la polvere di caffè, ma sia posizionato delicatamente e distribuisca il caffè in modo uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/MottaLeveler51mm4_b4f8f28e-4006-4d90-8d42-e13433a7ef11_480x480.webp?v=1731509390\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePerché vendiamo il Motta Leveling Tool?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChi esegue i passaggi della preparazione dell'espresso sempre al 100% esattamente come mostrato da Michel Aeschbacher nei nostri \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"I nostri corsi - Panoramica\" href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/kaffeemacher-kurse\"\u003eunseren corsi Home Barista\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e o nei video di YouTube - in realtà non ha bisogno di un livellatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMa, chi può veramente affermare questo di sé?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn livellatore aiuta a eliminare una grande fonte di errore nell'uso di una macchina da caffè - la distribuzione della polvere di caffè nel portafiltro. Il livellatore assicura che la distribuzione sia uniforme e quindi riduce il rischio di canalizzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer questo motivo vendiamo questo livellatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi piace inoltre che Motta produca questo utile strumento in Italia e non debba essere spedito dall'altra parte del mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iFulYPweyLo\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché c'è un danno all'interno del levellatore?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAll'interno del levellatore c'è un'incisione intenzionale della vernice da parte del produttore per evitare l'accumulo di carica statica. Non si tratta di un danno.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/MottaLeveler51mm5_1_c1fb4d85-97a0-4810-8163-d39874d256a7_480x480.webp?v=1731509390\" alt=\"Misura antistatica\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eDove posso ottenere questo prodotto localmente?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto è generalmente disponibile anche presso i seguenti punti vendita:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cafe-fruehling.ch\/\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e-Café frühling\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41595593916514,"sku":"51mm Leveler","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/motta_leveler_51mm.1.webp?v=1755895716"},{"product_id":"tamping-matte-schmal","title":"Tappetino per Tamping - Stretto","description":"\u003ch2\u003eDettagli del prodotto:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore del materiale:\u003c\/strong\u003e 5 mm silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunzione protettiva:\u003c\/strong\u003e Previene i danni al piano del tavolo durante il tamping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngolo:\u003c\/strong\u003e Nessuna traccia laterale sulla superficie di lavoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRinforzo bordo:\u003c\/strong\u003e 8 mm sul bordo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunzione rinforzo bordo:\u003c\/strong\u003e Previene la dispersione della polvere di caffè durante la preparazione del portafiltro per il tamping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia:\u003c\/strong\u003e Lavabile in lavastoviglie o sotto il rubinetto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiscivolo:\u003c\/strong\u003e Il tappetino è antiscivolo e offre una buona presa durante il tamping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni superficie di base:\u003c\/strong\u003e 8 x 14,8 cm (larghezza x profondità)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMisura interna angolo:\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMisura esterna angolo:\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché vendiamo questo tappetino per tamping in versione stretta?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCi piace particolarmente l'angolo di 90° sulla parte anteriore del tappetino per tamping. Questo supporta la presa del tappetino antiscivolo e copre un tipico problema, il bordo anteriore del tavolo o del piano di lavoro. Con i tappetini per tamping classici, il tavolo è protetto solo da sopra. Tuttavia, il tamping viene spesso eseguito sul bordo. Questo porta molto rapidamente a numerose ammaccature sulla superficie di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa rende buono il tamping?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \"Tamping\" è la pressione della polvere di caffè nel portafiltro. Con una pressione di circa 8-15 kg di peso, la polvere di caffè nel portafiltro viene compattata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinché il tamping sia eseguito correttamente, la preparazione del caffè macinato nel setaccio è decisiva. Se vengono intrappolate bolle d'aria o se la polvere di caffè viene compressa più in alcuni punti che in altri, la resistenza della torta di caffè nei confronti dell'acqua cambia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna buona estrazione dell'espresso è resa possibile da una resistenza uniforme. Una resistenza più bassa porta a un deflusso più rapido dell'acqua e a un'estrazione corrispondentemente non uniforme. Nel peggiore dei casi, si verifica il channeling. In questa formazione di canali, l'acqua di infusione defluisce significativamente più velocemente in alcuni punti e quindi si verifica un'sovraestrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo approfondito l'argomento \u003ca href=\"https:\/\/kaffaemacher.com\/blogs\/kaffeewissen\/espresso-zubereiten\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"Preparazione dell'Espresso\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003ePreparazione dell'Espresso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e qui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iFulYPweyLo\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PNT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41991543423074,"sku":"SCHMAL","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/tamping_matte_-_schmal.1.webp?v=1755895728"},{"product_id":"51er-tamper","title":"Pressino da 51 mm per Delonghi Dedica","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro preciso:\u003c\/strong\u003e Con un diametro di 51 mm, il pressino si adatta perfettamente alla vostra DeLonghi Dedica e a tutte le altre macchine da caffè con cestello da \u003ca href=\"https:\/\/kaffaemacher.com\/products\/sieb-51mm\" title=\"Cestelli 51mm compatibili con Delonghi Dedica 685\/885\"\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e51 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriali di qualità:\u003c\/strong\u003e La base è realizzata in acciaio inossidabile durevole, che garantisce una lunga durata e resistenza alla corrosione. L'impugnatura è realizzata in \u003cstrong\u003elegno di noce o frassino certificato FSC\u003c\/strong\u003e, che la rende non solo esteticamente gradevole, ma anche ecologica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign ergonomico:\u003c\/strong\u003e L'impugnatura in legno si adatta comodamente alla mano e vi consente di pressare uniformemente e con la giusta forza, per ottenere il massimo dal vostro caffè macinato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da pulire:\u003c\/strong\u003e Il pressino \u003cstrong\u003enon è lavabile in lavastoviglie.\u003c\/strong\u003e Basta pulirlo con un panno umido per prolungare la durata del legno e mantenerne l'aspetto elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCombinabile in modo ottimale:\u003c\/strong\u003e Abbinate il pressino a un \u003ca href=\"https:\/\/kaffaemacher.com\/products\/bodenloser-siebtraeger-delonghi-dedica\" title=\"Il nostro portafiltro senza fondo\"\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003eportafiltro senza fondo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e o a un \u003ca href=\"https:\/\/kaffaemacher.com\/products\/products-siebtraeger-delonghi-dedica-mit-2er-auslauf\" title=\"Il nostro portafiltro con doppia uscita\"\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003eportafiltro con doppia uscita\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e per la massima funzionalità e un design coerente. Assicuratevi che i colori e i tipi di legno siano coordinati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto della confezione:\u003c\/strong\u003e Pressino da 51 mm in acciaio inossidabile con impugnatura in legno avvitata (noce o frassino)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilità:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeLonghi Dedica Style EC685 (Bianco, Rosso, Argento, Nero)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeLonghi Dedica Arte EC885 (Grigio, Beige)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTutte le macchine da caffè con cestello da 51 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvvertenza importante:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni impugnatura in legno è unica, con leggere variazioni di colore, poiché si tratta di un \u003cstrong\u003eprodotto naturale\u003c\/strong\u003e. Piccole crepe nel legno vengono sigillate professionalmente e non rappresentano un difetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDettagli tecnici:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro della base:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 51,00 mm (misurato con precisione) \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 310 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza:\u003c\/strong\u003e 9,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale base:\u003c\/strong\u003e Acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale impugnatura:\u003c\/strong\u003e Noce o frassino (certificato FSC)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché vendiamo il nostro pressino?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo sperimentato ampiamente con la serie di macchine DeLonghi Dedica e abbiamo scoperto che il pressino fornito in fabbrica, soprattutto nella Dedica EC685, non soddisfa i nostri standard di qualità. Ecco perché abbiamo sviluppato questo pressino secondo le nostre specifiche, per permettervi di preparare il caffè espresso perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePressatura perfetta per il vostro espresso: video tutorial inclusi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer offrirvi la migliore esperienza possibile, mettiamo a vostra disposizione un video tutorial dettagliato che mostra come utilizzare il pressino in modo ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/IRgbsfr1OPE?si=G0OIckGPtGx31yfN\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eConsigli importanti per l'utilizzo e la manutenzione:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon quanta forza dovete pressare?\u003c\/strong\u003e Quando pressate, è importante procedere uniformemente e con una pressione media. L'obiettivo è compattare il caffè macinato uniformemente per consentire un'estrazione ottimale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione:\u003c\/strong\u003e Non pulite il pressino in lavastoviglie. Dopo l'uso, basta passarlo con un panno umido per mantenere l'impugnatura in legno e la base in acciaio inossidabile in perfette condizioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti (FAQ):\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Questo pressino è compatibile con la nostra DeLonghi EC685?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, questo pressino è stato sviluppato specificamente per i modelli DeLonghi Dedica, inclusa l'EC685, e si adatta perfettamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Perché dovremmo usare questo pressino al posto di quello fornito?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl pressino originale della serie di macchine Dedica è spesso troppo leggero e non offre la precisione necessaria. Il nostro pressino da 51 mm in acciaio inossidabile garantisce una migliore compattazione del caffè macinato e quindi un'estrazione più uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Possiamo usare il pressino anche per altre macchine?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, questo pressino è compatibile con tutte le macchine da caffè con cestello da 51 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. Il pressino è abbastanza pesante per la pressatura?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCon un peso di 310 g, questo pressino offre il giusto equilibrio per una pressatura precisa e uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. Con quanta forza devo pressare?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePuoi vedere il video qui sotto per sapere con quanta forza devi pressare:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/Kw-Gy_Vr4nU?si=9OkqSPyOGEiimy2x\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher","offers":[{"title":"Noce","offer_id":41991577043042,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Esca","offer_id":41991577075810,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/51mm_tamper_f_r_delonghi_dedica.1.webp?v=1755895401"},{"product_id":"km-tamper-druckregulierend-51mm","title":"KM Tamper a retention 51 mm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSempre la stessa pressione di applicazione:\u003c\/strong\u003e Fino a 10 chilogrammi il meccanismo nell'impugnatura cede in modo tangibile, tutto senza bilancia tra l'altro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSi adatta senza gioco al vostro setaccio 51mm:\u003c\/strong\u003e Parte inferiore con diametro di 50,95 mm, costruita per la Delonghi Dedica (EC685\/EC885) e altri portafiltri con setaccio 51mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNon più tamping storto:\u003c\/strong\u003e L'aderenza stretta nel setaccio e soprattutto l'anello che poggia sul setaccio guidano il tamper in posizione verticale. Il tamping angolato è una delle cause più frequenti di channeling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa stessa tecnica per tutti alla macchina:\u003c\/strong\u003e Non importa chi sta tamping in questo momento, chiunque preme automaticamente con la stessa forza rispetto all'ultima volta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHa senso un tamper a retention?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSiamo dell'opinione che una pressione di applicazione esatta decida la differenza tra un buon espresso e uno cattivo. L'abbiamo testato noi stessi: In un esperimento con 150 espresso a 10, 15 e 20 chilogrammi di pressione di tamping non abbiamo trovato una differenza statisticamente rilevante né nel tempo di estrazione né nel valore TDS. Per leggere l'articolo \u003ca href=\"\/it\/blogs\/kaffeewissen\/anpressdruck-tampen\" title=\"Vai all'articolo del blog\"\u003e\u003cstrong\u003eQuale influenza ha la pressione durante il tamping sull'espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pressione da sola non è quindi la leva. Ciò che conta è che si prema con abbastanza forza (consigliamo almeno 6 chilogrammi) e che accada ogni volta nello stesso modo. È proprio qui che il KM Tamper a retention aiuta: elimina le incertezze, in modo che nessuno alla macchina prema d'improvviso a malapena per insicurezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer i baristi esperti con una tecnica collaudata il guadagno è minimo, tamping già in modo costante. Vale particolarmente la pena per i principianti e per tutti coloro che sono incerti se premono troppo delicatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome funziona il meccanismo di pressione di applicazione?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe premete oltre l'intervallo target di 8-10 chilogrammi, siete ad un arresto. Non dovete quindi stimare o fissare una bilancia da cucina, un tamping basta e sapete che è a posto. La parte inferiore rimane con 50,95 mm appena sotto il comune diametro del setaccio 51mm, per cui rimane poco gioco tra il setaccio e la base del tamper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl tamper si adatta al mio portafiltro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCostruito per portafiltri da 51mm, come la Delonghi Dedica EC685 e EC885. Se utilizzate uno dei nostri \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/siebtrager-fur-delonghi-dedica-mit-2er-auslauf\" title=\"Portafiltri per Delonghi Dedica con doppio beccuccio\"\u003eportafiltri per Delonghi Dedica\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, il KM Tamper a retention si adatta direttamente. Per sicurezza, misura il diametro interno del tuo setaccio prima dell'acquisto, i setacci da 51mm si trovano anche presso altri produttori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosa dovreste preparare prima del tamping?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl meccanismo regola solo la pressione durante la pressatura stessa. Non compensa il caffè distribuito in modo storto o intriso di bolle d'aria. Pertanto il letto di caffè deve essere livellato in anticipo, nel modo più semplice con uno strumento di livellamento come il nostro \u003ca title=\"Vai al Motta Leveler 51 mm\" href=\"\/it\/products\/motta-leveler-51mm\"\u003e\u003cstrong\u003eMotta Leveler 51mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Come il livellamento e il channeling sono correlati, lo spieghiamo nell'articolo \u003ca href=\"\/it\/blogs\/kaffeewissen\/channeling\" title=\"Vai all'articolo del blog\"\u003e\u003cstrong\u003eChanneling nell'espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKM Tamper a retention o il nostro classico tamper 51mm, quale fa per me?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChi ha già una tecnica di tamping uniforme e soprattutto tiene all'estetica, è ben servito con il nostro \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Tamper 51 mm per Delonghi Dedica\" href=\"\/it\/products\/51er-tamper\"\u003etamper 51mm per Delonghi Dedica\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Chi invece vuole una forza verificabile e riproducibile, sceglie il KM Tamper a retention.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDati tecnici\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 274.313px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 19.5938px;\"\u003eDiametro base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 19.5938px;\"\u003e51 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 39.1875px;\"\u003eDiametro parte inferiore (esatto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 39.1875px;\"\u003e50,95 mm (adatto a setacci 51mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 39.1875px;\"\u003eDiametro esterno (cerchio esteriore)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 39.1875px;\"\u003e59 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 19.5938px;\"\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 19.5938px;\"\u003e100 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 39.1875px;\"\u003eDiametro impugnatura (punto più largo)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 39.1875px;\"\u003e40 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 19.5938px;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 19.5938px;\"\u003e365 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 19.5938px;\"\u003eMateriale base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 19.5938px;\"\u003eAcciaio inossidabile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 19.5938px;\"\u003eMateriale impugnatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 19.5938px;\"\u003eAlluminio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 19.5938px;\"\u003eIntervallo target pressione di applicazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 19.5938px;\"\u003e8-10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 39.1875px;\"\u003eCompatibile con\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 39.1875px;\"\u003ePortafiltri da 51 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PNT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320527945826,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Drucktamper_transparent_animiert_neu.gif?v=1789033340"}],"url":"https:\/\/kaffaemacher.com\/it\/collections\/tamping\/siebe.oembed","provider":"Kaffeemacher","version":"1.0","type":"link"}