{"title":"Corsi online","description":"","products":[{"product_id":"home-barista-online-kurs-e-learning-plattform","title":"Corso Online Home Barista - Piattaforma E-Learning","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eUn buon espresso e cappuccino non devono più essere frutto del caso! Questo era il nostro obiettivo nella progettazione del Corso Online Home Barista. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 unità video\u003c\/strong\u003e registrate nella nostra accademia a Basilea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn totale di più di \u003cstrong\u003e2,5 ore\u003c\/strong\u003e di materiale video.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale supplementare sotto forma di diapositive e testi come materiale integrativo e di approfondimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApplicabile a diverse macchine per espresso per l'utente domestico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccesso permanente\u003c\/strong\u003e ai video, ai materiali e all'area community tramite la nostra piattaforma corsi - nel browser o nell'app.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eper \u003cstrong\u003eulteriori informazioni\u003c\/strong\u003e vi consigliamo di guardare brevemente il \u003cstrong\u003evideo qui sotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDopo il completamento dell'acquisto, riceverete per e-mail tutte le informazioni su come attivare il vostro accesso su Tevello. Lì troverete il corso, tutti i materiali e l'area community riuniti in un unico posto.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\n\u003cimg\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/ZjG4E3mwQw0?si=m5MMWMzFg2xZN2XB\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePerché esiste il Corso Online Home Barista e la nostra community?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI nostri corsi Home Barista stazionari a \u003ca title=\"Tutti i corsi a Dinslaken\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.de\/pages\/kurse\"\u003eDinslaken\u003c\/a\u003e e \u003ca title=\"Tutti i corsi a Basilea\" href=\"https:\/\/kaffaemacher.com\/collections\/kaffeemacher-kurse\"\u003eBasel\u003c\/a\u003e sono un punto culminante per molti. Portate le vostre macchine per espresso o utilizzate una delle nostre e insieme sfruttiamo al massimo i dispositivi durante il fine tuning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo incorporato le esperienze di questa pratica corsuale di lunga data nel Corso Online Home Barista. Riceverete molte brevi e incisive lezioni che vi guidano passo dopo passo attraverso gli argomenti più importanti, in modo che possiate utilizzare in sicurezza la vostra macchina per espresso nella vita quotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotete accedere al corso in qualsiasi momento - nel browser o in movimento con l'app Tevello. Avete accesso permanente a tutte le unità video e ai materiali e potete continuare esattamente da dove avete interrotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre, c'è un'\u003cstrong\u003earea community\u003c\/strong\u003e dedicata al corso: qui potete porre domande, scambiarvi con altri partecipanti al corso e condividere esperienze riguardanti espresso, mulino e macchina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenuti del corso in sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1. Benvenuti e cosa voglio insegnarvi in questo corso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.1 Panoramica delle lezioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2. Avvio del vostro set Home Barista\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.1 Impostazione di base e infrastruttura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.2 Prima di iniziare: considerazioni sul macinacaffè\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.3 Perché in questo corso lavoriamo con un setaccio a 2 tazze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.4 Quale acqua è quella giusta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.5 Quali informazioni ci forniscono i sacchi di caffè\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.6 Espresso – veloce panoramica di tutti i passaggi importanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3.0 Preparazione dell'espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.1 Perché lavoriamo con tempi di estrazione di +\/- 25 secondi?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.2 Macinatura, pulitura, pressatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.3 Inserimento, infusione, misurazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.4 L'espresso scorre troppo velocemente – cosa fare?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.5 L'espresso scorre troppo lentamente – cosa fare?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.6 Approfondimento: Come degustiamo l'espresso?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.7 Errori di estrazione – Channeling – Sottoestrazione e sovraestrazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.8 Approfondimento: Monocircuito, doppio circuito, tipi di macchina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4.0 Schiumatura del latte\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.1 Introduzione alla schiumatura del latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.2 Schiumatura con acqua e latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.3 Errori nella schiumatura del latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5.0 Latte Art\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.1 Procedimento per preparare il cappuccino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.2 Scelta della lattiera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.3 Inizia a versare – Motivo: punto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.4 Motivo: cuore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 Motivo: tulipano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.6 Motivo: rosetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.7 Motivo: combinazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.8 Errori latte art\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e6.0 Definizione delle bevande\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.1 Doppio, ristretto, americano e café crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 Bevande a base di espresso e latte (I)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 Bevande miste voluminose (II)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.4 Approfondimento: Intensità e TDS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e7.0 Pulizia\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.1 Pulizia della macchina per espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.2 Pulizia del macinacaffè\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBuono corso come regalo\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eSe desiderate regalare il corso, contattateci pure dopo l'acquisto per e-mail all'indirizzo info@kaffaemacher.com e vi invieremo un buono da stampare.\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher-Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31588121641058,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Online_Home_Barista.webp?v=1719487800"},{"product_id":"delonghi-dedica-kurs","title":"Corso online di Barista per De'Longhi Dedica","description":"\u003ch2\u003eCosa imparerai durante il corso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparare l'espresso in modo riproducibile:\u003c\/strong\u003e capirai cosa significano acidità, amarezza e equilibrio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComprendere il tuo macinacaffè e la tua macchina\u003c\/strong\u003e e regolarli consapevolmente, invece di affidarti al caso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreare una schiuma di latte fine\u003c\/strong\u003e, adatta alla latte art.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScegliere consapevolmente i chicchi di caffè e la qualità dell'acqua\u003c\/strong\u003e e comprenderli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilire una semplice routine di manutenzione\u003c\/strong\u003e, in modo che il tuo caffè e la tua macchina rimangono in buone condizioni a lungo termine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCome impari:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni lezione combina \u003cstrong\u003evideo, testo e quiz\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn video chiaramente strutturato con Felix (Campione mondiale di barista tedesco 2024) e Andrea (Direttore dell'Accademia di Basilea)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTesti complementari per approfondire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomande di verifica per consolidare le tue conoscenze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePuoi mettere in pausa, tornare indietro o approfondire singoli argomenti in qualsiasi momento - al tuo ritmo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl corso è composto da \u003cstrong\u003e6 moduli\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003eoltre 20 lezioni\u003c\/strong\u003e e circa \u003cstrong\u003e1 ora e 45 minuti di materiale video\u003c\/strong\u003e. Riceverai \u003cstrong\u003eaccesso permanente\u003c\/strong\u003e sia al corso che all'area della community.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eApp \u0026amp; Community:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuoi seguire il corso non solo da desktop, ma anche in movimento. Tramite l'\u003cstrong\u003eapp Tevello\u003c\/strong\u003e hai \u003cstrong\u003eaccesso mobile\u003c\/strong\u003e a tutte le lezioni, video e quiz - in qualsiasi momento e ovunque. Così puoi imparare in modo flessibile e mobile e continuare senza interruzioni da dove hai lasciato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre ricevi accesso all'\u003cstrong\u003earea community del corso\u003c\/strong\u003e: lì puoi scambiare opinioni con altri partecipanti, porre domande e condividere esperienze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenuti del corso in sintesi:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnboxing \u0026amp; Setup:\u003c\/strong\u003e Cosa c'è nella scatola e come configurare la tua Dedica in modo ottimale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccessori \u0026amp; Upgrade:\u003c\/strong\u003e Quali strumenti - setacci, tamper, macinacaffè, bilancia - fanno la differenza e perché.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvviamento:\u003c\/strong\u003e Temperatura, dosaggio e prima estrazione - spiegati passo dopo passo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondamenti del caffè \u0026amp; dell'acqua:\u003c\/strong\u003e Arabica vs. Robusta, blend, grado di tostatura, data di tostatura, durezza dell'acqua e metodi di filtrazione. Imparerai come i chicchi e l'acqua determinano l'aroma del tuo espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Dai tipi di macinacaffè ai parametri fino all'estrazione e alla sensorica. Comprenderai grado di macinatura, tempo, quantità e gusto - e come regolarli con precisione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLatte:\u003c\/strong\u003e Come modificare il vapore della bacchetta per una schiuma fine, selezionare il latte giusto e con la tecnica giusta creare una schiuma cremosa. Successivamente imparerai a versare il cappuccino con il cuore - la latte art passo dopo passo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia \u0026amp; Manutenzione:\u003c\/strong\u003e Tutto sulla pulizia della macchina e del macinacaffè, decalcificazione e intervalli di manutenzione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché un corso se ci sono già i video?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo già pubblicato molti video sulla \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica\u003c\/strong\u003e - su grado di macinatura, estrazione, montatura del latte, pulizia e molto altro. Questo \u003cstrong\u003ecorso online\u003c\/strong\u003e riunisce tutta questa conoscenza e crea una \u003cstrong\u003epanoramica completa\u003c\/strong\u003e: compatta, ordinata e con una chiara struttura di apprendimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl corso online non insegna solo come utilizzare al meglio la tua Dedica, ma anche i \u003cstrong\u003eprincipi fondamentali del caffè, dell'acqua e dell'estrazione\u003c\/strong\u003e - in modo che tu capisca perché il tuo espresso ha il gusto che ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvece di cercare molti singoli video, qui troverai tutto in un unico luogo come \u003cstrong\u003epercorso di apprendimento ben ponderato\u003c\/strong\u003e con un filo conduttore e contenuti che si basano l'uno sull'altro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA chi è rivolto il corso?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto corso è per chiunque voglia davvero capire la \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica\u003c\/strong\u003e - che tu sia appena agli inizi o abbia già esperienza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe tu …\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elavori per la prima volta con la Dedica e vuoi imparare come preparare \u003cstrong\u003eun espresso affidabile e buono\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehai già le tue routine, ma vuoi \u003cstrong\u003eapprofondire le tue conoscenze\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eperfezionare i tuoi risultati\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esei curioso di sapere \u003cstrong\u003eperché\u003c\/strong\u003e il tuo caffè ha il gusto che ha,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eami la tecnologia, il gusto e i piccoli miglioramenti -\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e… allora questo corso è adatto a te.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrerequisiti:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto ti serve per il corso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica EC685 o EC885\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChicchi freschi\u003c\/strong\u003e (preferibilmente interi, non premacinati)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTamper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortafilter, idealmente con doppio beccuccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMacinacaffè con regolazione fine del grado di macinatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTampingmat\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmeno una lattiera\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnockbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn panno\u003c\/strong\u003e per mantenere il portafilter pulito dopo ogni estrazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtile avere:\u003c\/strong\u003e Filtro per l'acqua o kit di prova\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003eIl corso serve esclusivamente per imparare l'uso della macchina da caffè \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003eDe'Longhi Dedica\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e. Si tratta \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003enon di un'offerta ufficiale o di una formazione dell'azienda De'Longhi.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42368154599522,"sku":null,"price":37.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Delonghi_Onlinekurs_Bild_1.webp?v=1765544895"}],"url":"https:\/\/kaffaemacher.com\/it\/collections\/online-kurse.oembed","provider":"Kaffeemacher","version":"1.0","type":"link"}