{"product_id":"kaffeemacher-innen-temperaturmessung","title":"Mesure et réglage de la température pour ta machine à portafiltre","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAperçu de nos services\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMesure de la température\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAvec le porte-filtre de mesure de Crema Loop ou SCACE, nous mesurons la température d'infusion\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de ta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emachine lors de cinq extractions successives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAjustement individuel du décalage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn fonction des résultats du contrôle de température, nous ajustons le décalage de ta machine. Cela garantit que la température d'infusion souhaitée est atteinte avec précision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSuivi sur deux jours\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe jour suivant, nous remettons ta machine en service et vérifions la température pour nous assurer que les ajustements effectués ont été couronnés de succès et que ta machine à espresso fournit des résultats optimaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProtocole de test\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLors du retrait, tu recevras de notre part un protocole de test détaillé avec les mesures, afin que tu puisses comprendre ce que nous avons réglé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi le réglage de la température ou du décalage est-il important ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUne recette d'infusion à 93 °C et ta machine n'infuse qu'à 88 °C ? Cela affectera considérablement la qualité de ton café. De nombreuses machines ne sont pas suffisamment calibrées à l'usine, et tous les revendeurs n'effectuent pas cette vérification. Il n'est possible de calibrer précisément la température soi-même que si tu disposes de l'équipement nécessaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous utilisons un \u003cstrong\u003eporte-filtre Scace ou Crema Loop\u003c\/strong\u003e avec un capteur de température intégré qui simule la pression générée par le café moulu. Cela nous permet d'atteindre la même vitesse d'écoulement que lors d'une vraie extraction d'espresso et de mesurer exactement où l'eau rencontre le café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous effectuons également ces mesures dans tous nos cours Home Barista, où tu peux apporter ta propre machine. Jette un œil à nos cours.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFAQ \/ Questions fréquemment posées\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le réglage du décalage ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eréglage du décalage\u003c\/strong\u003e sur une machine à portafiltre désigne la différence entre la pression d'infusion idéale et la pression réelle pendant le processus d'infusion. Il est utilisé pour optimiser l'extraction du café et ajuster le goût.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelles machines peuvent être réglées ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eActuellement, nous pouvons mesurer des machines à portafiltre avec un \u003cstrong\u003ediamètre de porte-filtre de 58 mm, de 55 mm (Dalla Corte), de 54 mm (Sage) ou de 51 mm (Delonghi)\u003c\/strong\u003e. Pour d'autres machines, veuillez nous contacter : kurse@kaffaemacher.com\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps la machine reste-t-elle chez nous ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eApporte ta machine le mardi convenu et tu pourras la récupérer le vendredi suivant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOù les mesures sont-elles effectuées ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes mesures sont effectuées à la Casa del Caffè à la Güterstrasse 140. Tu peux accéder à la cour intérieure directement pour la livraison et le retrait.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLivraison : mardis entre 8 et 17 heures\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eRetrait toujours le vendredi suivant entre 8 et 17 heures\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIndique-nous les horaires exacts lors de ta réservation\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher-Akademie","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":40834704179298,"sku":"","price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Temeraturmessung.png?v=1710513466","url":"https:\/\/kaffaemacher.com\/fr\/products\/kaffeemacher-innen-temperaturmessung","provider":"Kaffeemacher","version":"1.0","type":"link"}