{"title":"Tassage","description":"\u003cp\u003eTampen ist der am meisten überschätzte Arbeitsschritt am Siebträger. Entscheidend ist nicht, wie fest ihr drückt, sondern dass der Puck waagrecht und gleichmässig verdichtet ist. Der Druck ist ab einem gewissen Punkt egal. Ob ihr mit 15 oder 25 Kilo tampt, ändert am Ergebnis wenig, solange das Kaffeemehl vorher gleichmässig im Sieb verteilt war. Was dagegen sofort sichtbar wird: ein schief getampter Puck. Das Wasser sucht sich die dünnste Stelle, läuft dort durch und extrahiert den Rest nicht mehr. Im Ergebnis schmeckt der Espresso gleichzeitig sauer und bitter. Der Tamper muss deshalb zum Sieb passen. Zu klein, und am Rand bleibt lockeres Kaffeemehl stehen. 58 mm ist der verbreitetste Standard, DeLonghi Dedica und viele Einsteigermaschinen arbeiten mit 51 mm. Ein Leveler verdichtet nicht, er glättet nur die Oberfläche vor dem Tampen. Für Einsteiger ist das eine echte Hilfe, weil er die Schieflage von vornherein verhindert. Selbstnivellierende Tamper machen beides in einem Schritt und stoppen bei einem festgelegten Druck. Tampingmatten schützen die Arbeitsplatte und geben dem Siebträger beim Tampen Halt. Wer die Kante der Küchenzeile schon einmal mit einem Siebträgerausguss erwischt hat, weiss, wozu sie gut sind.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"temper-griff-handle-pop","title":"Poignée Tamper-Griff Pop","description":"\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoignée Tamper-Griff Pop\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa poignée Tamper-Griff Pop s'adapte parfaitement à vos portafiltre noirs. Elle est fabriquée en aluminium revêtu d'une poudre noire. Avec la base de tamponnage appropriée, vous pouvez l'utiliser de manière optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamper à espresso, avec pression - sans rotation !\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour éviter un channeling, nous vous recommandons de tamper sans faire de rotation. Il est important de maintenir le tamper aussi droit que possible. En tournant, vous risquez de déloger le café moulu que vous venez de presser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IRgbsfr1OPE\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformations techniques sur la poignée Tamper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau : Aluminium revêtu de poudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids : 140g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHauteur : 70mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa poignée Tamper-Griff Pop est compatible avec la\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/espresso-zubehoer\/products\/tamper-base-o-51mm-o-58-5mm-stainless\"\u003e base Tamper.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joe Frex","offers":[{"title":"Noir","offer_id":6587612161,"sku":"hpr-2","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/products\/pop-black.png?v=1603268402"},{"product_id":"tamper-griff-elegance-walnuss","title":"Poignée Tamper Elegance","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoignée Tamper Elegance\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa poignée Tamper Elegance s'adapte parfaitement à vos poignées de porte-filtre en bois. Les poignées sont tournées en bois en Allemagne. Le bois de noyer a été huilé et le bois de chêne verni. Avec la base de tamponnage appropriée, vous pouvez l'utiliser de manière optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTampon Espresso, avec pression - sans rotation !\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe channeling peut avoir de nombreuses causes et survient souvent en raison de petites routines inhabituelles. Par exemple, il arrive souvent que nous tamponnions et tournions simultanément, ce qui peut entraîner un relâchement du café moulu compressé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IRgbsfr1OPE\" height=\"315\" width=\"560\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IRgbsfr1OPE\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformations techniques sur la poignée Tamper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau : différentes essences de bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHauteur : 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eBois de chêne : verni\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eBois de noyer : huilé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa poignée Tamper Elegance est combinable avec la\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/espresso-zubehoer\/products\/tamper-base-o-51mm-o-58-5mm-stainless\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/espresso-zubehoer\/products\/tamper-base-o-51mm-o-58-5mm-stainless\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/tamping\/products\/tamper-base\"\u003eTamper-Base\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/espresso-zubehoer\/products\/tamper-base-o-51mm-o-58-5mm-stainless\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/espresso-zubehoer\/products\/tamper-base-o-51mm-o-58-5mm-stainless\"\u003e.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joe Frex","offers":[{"title":"Chêne","offer_id":6588093057,"sku":"hen-1","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/products\/Tamper_Eiche_4555a830-d15d-49cf-9286-b6a5c629cc53.jpg?v=1611938705"},{"product_id":"tamping-matte-mit-winkel","title":"Tapis de tamponnage d'angle","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eTapis de tamponnage d'angle\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn tapis de tamponnage pratique au design bien pensé. Le tapis en caoutchouc offre de la stabilité lors du tamponnage et empêche en même temps que le porte-filtre ne raye la surface de travail. Le tapis en caoutchouc s'appuie contre le bord de la table ou de la surface de travail à un angle de 90 degrés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques du tapis de tamponnage avec angle\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe silicone épais de 5 mm empêche que la surface de la table ne soit endommagée lors du tamponnage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrâce à l'angle, \u003cstrong\u003eaucune trace latérale\u003c\/strong\u003e n'est laissée sur la surface de travail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSur le bord, le tapis s'épaissit à 8 mm. Cette surépaisseur empêche que le café moulu ne se disperse sur la table pendant la préparation du porte-filtre pour le tamponnage. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe tapis est \u003cstrong\u003eantidérapant\u003c\/strong\u003e et offre une bonne prise lors du tamponnage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes dimensions sont : 15 cm x 20 cm x 4,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi vendons-nous ce tapis de tamponnage ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous aimons particulièrement l'angle à 9\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0° à l'avant du tapis de tamponnage. Celui-ci soutient la prise du tapis antidérapant et ferme un domaine problématique typique, l'avant de la table ou du plan de travail. Avec les tapis de tamponnage classiques, la table n'est protégée que par le dessus. Or, le tamponnage se fait toujours à la bordure. Cela conduit très rapidement à de nombreux défauts sur la surface de travail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Tapis de tamponnage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/tampingmatte_600x600.jpg?v=1612429034\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eQu'est-ce qui caractérise un bon tamponnage ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe « tamponnage » est l'appui du café moulu dans le porte-filtre. En appliquant une pression d'environ 8 à 15 kg, le café moulu dans le porte-filtre est comprimé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour que le tamponnage se fasse correctement, la préparation du café moulu dans le panier est décisive. Si des bulles d'air sont piégées ou si le café moulu s'accumule davantage à certains endroits, la résistance du gâteau de café face à l'eau change.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne bonne extraction d'espresso est possible grâce à une résistance homogène. Une résistance plus faible entraîne un écoulement plus rapide de l'eau et une extraction correspondamment inégale. Dans le pire des cas, il y a channeling. Lors de cette formation de canaux, l'eau de brassage s'écoule beaucoup plus rapidement à certains endroits et il y a surextraction. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour en savoir plus sur le sujet de la \u003ca title=\"Préparation de l'espresso\" href=\"https:\/\/kaffaemacher.com\/espresso-zubereiten\/\" target=\"_blank\"\u003epréparation de l'espresso\u003c\/a\u003e, vous trouverez plus de détails ici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iFulYPweyLo\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù puis-je obtenir ce produit localement ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est généralement disponible aux emplacements suivants :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" href=\"https:\/\/www.cafe-fruehling.ch\/\"\u003e-Café printemps\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PNT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18374491457,"sku":"tml","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/tamping_matte_mit_winkel.1.webp?v=1755895727"},{"product_id":"unser-tamper","title":"Notre KM Tamper","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNotre KM Tamper\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous tassons beaucoup. À partir de maintenant avec notre propre tamper. \u003cstrong\u003eNotre KM Tamper\u003c\/strong\u003e a été développé spécifiquement selon les exigences et les souhaits de notre équipe de baristas et garantit une compression précise du café moulu. Pour des extractions parfaites et uniformes à chaque espresso. Fabriqué avec la plus haute précision dans la Ruhr – \u003cstrong\u003e100% Made in Germany.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques du produit du KM Tamper :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e58,5 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe diamètre idéal pour tous les \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" title=\"KM Profi Siebe 58mm\" href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/products\/km-profi-siebe-58mm\"\u003epaniers 58 mm\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e courants, tant les paniers de précision que les paniers d'espresso conventionnels. Le tamper s'ajuste parfaitement et assure une compression uniforme jusqu'aux bords, ce qui minimise le risque de canalisation et permet une meilleure extraction.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa base du tamper est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable (1.4301)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un matériau réputé pour sa durabilité et sa sécurité alimentaire. Il est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire, par exemple pour les récipients à boisson et les couverts.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign innovant :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eL'évidement convexe dans la base empêche la formation d'un vide, ce qui préserve le palet de café lors du retrait et évite le grumelage. Le design garantit que le tamper s'aligne parfaitement avec le panier et permet un tassement droit.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignées en bois individuelles :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChaque poignée en bois est unique, avec de légères variations car il s'agit d'un \u003cstrong\u003eproduit naturel\u003c\/strong\u003e. Les petites fissures de retrait dans le bois sont scellées professionnellement et ne constituent pas un défaut.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTraitement de surface :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa poignée en bois est traitée avec une combinaison d'huile et de cire apte au contact alimentaire, qui protège le bois, repousse l'eau et simplifie l'entretien. (Norme EURO 1186 partie 5\/14).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu de la livraison :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ePoignée de tamper et base de tamper.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePoids et dimensions :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e environ 292 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e environ 8,2 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre de la poignée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e(point le plus large) : environ 3,8 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La poignée du tamper et la base peuvent être facilement dévissées l'une de l'autre.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eConseils d'entretien :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePoignée en bois\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e Pour assurer la longévité, ne nettoyez pas la poignée en bois au lave-vaisselle. Utilisez un \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/products\/barista-tucher\" title=\"Nos chiffons microfibre KM Barista en set\"\u003echiffon microfibre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e légèrement humide. Les nettoyants agressifs et l'eau stagnante doivent être évités.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien de surface\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e Traitez régulièrement la poignée en bois avec une huile-cire dure apte au contact alimentaire et polissez-la après séchage avec un chiffon microfibre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBase en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e Peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle ou essuyée avec un chiffon humide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDurabilité et production locale :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNotre KM Tamper est produit \u003cstrong\u003elocalement et de manière \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Notre travail en matière de durabilité\" href=\"https:\/\/www.kaffaemacher.com\/nachhaltigkeit\/\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" target=\"_blank\"\u003eéconome en ressources\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La poignée est fabriquée à Lüdinghausen, la base métallique à Hünxe – à seulement 4 km de notre cafetière. De cette manière, nous soutiens les artisans locaux et évitons les trajets de transport inutiles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe processus de fabrication :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e Fabriquée avec précision dans l'atelier de Tobi Zimmer à l'entreprise familiale \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"T. Zimmer Maschinenbau \u0026amp; CNC-Technik\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.zimmer-maschinenbau.de\/\" target=\"_blank\"\u003eZimmer Maschinenbau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sur des tours CNC modernes.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e Fabriquée à la main dans l'atelier de \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Drechslerei Delbrügge\" href=\"https:\/\/www.delbruegge.de\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eElke Brandt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e dans un processus en plusieurs étapes, incluant le fraisage CNC, le ponçage et le tournage.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi le KM Tamper ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChez Kaffeemacher:innen, nous connaissons les défis liés à l'utilisation de tampers conventionnels. Après des années de tests dans nos \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cafe-fruehling.ch\/\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" title=\"Notre café frühling à Bâle, CH\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecafés à Bâle\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et en collaboration avec nos baristas, dont le champion de barista allemand \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=L3XrF-Bp5DY\" title=\"Vidéo Youtube : présentation du barista du champion de barista allemand Felix Hohlmann\"\u003eFelix\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et le double champion suisse Philipp, nous avons décidé de développer notre propre tamper qui :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEst bien pensé et fonctionnel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et intègre notre expérience et nos exigences cumulées.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEst produit localement et durablement\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e, pour minimiser l'empreinte écologique.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b0c381e2-7fff-5778-2435-b310814d3b72\"\u003e\u003cspan\u003eEst esthétiquement attrayant\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003eet d'une belle qualité de finition, faisant un point fort dans toute cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/jx-QbRKQ4XI\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù puis-je me procurer ce produit localement ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est généralement disponible aux emplacements suivants :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" href=\"https:\/\/www.cafe-fruehling.ch\/\"\u003e-Café frühling\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher DE","offers":[{"title":"Bois de chêne","offer_id":39799675912290,"sku":"KMTEH","price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bois d'olivier","offer_id":39799675945058,"sku":"KMTOH","price":129.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bois de noix","offer_id":39952207347810,"sku":"KMTNH","price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/unser_km_tamper.1.webp?v=1756814805"},{"product_id":"motta-leveler-58-5mm","title":"Motta Leveler 58,5mm","description":"\u003ch1\u003eMotta Leveler 58,5mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUn outil de nivellement est un accessoire utile pour réduire les sources d'erreur lors de la préparation de l'espresso. Le café moulu est ainsi distribué uniformément dans le porte-filtre, ce qui réduit le risque de canalisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre de l'outil de nivellement : 58,5 mm - s'adapte parfaitement aux\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" title=\"58mm e61 Siebe IMS\" href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/siebe\/products\/ims-competition-bruhsieb\"\u003e58er\"\u003epaniers\u003c\/a\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.de\/products\/ims-competition-sieb-e61\"\" title=\"58mm e61 Siebe IMS\"\u003e standards\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ejusqu'au bord. Nous utilisons la même dimension pour\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"KM Tamper\" href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/tamping\/products\/unser-km-tamper\"\u003e\u003cspan\" style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003cstrong\u003enotre tamper\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricant : Metallurgica Motta, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa hauteur de nivellement est réglable et peut être adaptée à votre porte-filtre et à votre café. Hauteur minimale : 8,5 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : fabriqué en acier inoxydable - adapté à l'industrie alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarque : à l'intérieur du leveler se trouve une rayure intentionnelle du vernis par le fabricant pour éviter l'électricité statique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuel panier ou quelle machine convient au Motta Leveler 58,5 mm ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabricants de machines à porte-filtre compatibles :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAscaso, Astoria, Bezzera, Bfc, Bianchi, Brasilia, Cont, DID Orchestrale, E61, ECM, Elektra, Expobar, Faema, Fiorenzato, Fracino, Grimac, Iberital, Kees Van Der Westen, La Marzocco, La Nuova Era, La Pavoni, La Scala, Magister, Nuova Simonelli, Promac, Quality Espresso, Rancilio, Rocket, Royal First, SAB, Sanremo, Slayer, SV, Synesso, VFA, Vibiemme, Victoria Arduino, Wega\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi vendons-nous l'outil de nivellement Motta ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCelui qui exécute toujours à 100% chaque étape de la préparation de l'espresso exactement comme notre Michel Aeschbacher l'enseigne dans nos cours Home Barista ou les vidéos YouTube n'a en réalité pas besoin d'outil de nivellement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais qui peut vraiment le prétendre ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn outil de nivellement aide à éliminer une source majeure d'erreur lors de l'utilisation d'une machine à porte-filtre - la distribution du café moulu dans le porte-filtre. Le leveler garantit que la distribution est uniforme et réduit ainsi le risque de canalisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est pourquoi nous vendons cet outil de nivellement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous apprécions également que Motta fabrique cet accessoire utile en Italie et qu'il n'ait pas eu à être expédié à l'autre bout du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iFulYPweyLo\"\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù puis-je me procurer ce produit localement ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est généralement aussi disponible aux endroits suivants :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cafe-fruehling.ch\/\"\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e-Café frühling\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Motta","offers":[{"title":"58,5 mm","offer_id":41511189119074,"sku":"58,5mm Leveler","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/MottaLeveler58_5mm_1.webp?v=1755895758"},{"product_id":"tamping-matte-kompakt","title":"Tapis de Tamping Compact","description":"\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTapis de Tamping – Compact\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epetit tapis de tamping compact\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e avec angle offre à ton porte-filtre de la stabilité lors du tamping et protège également ton plan de travail des rayures.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDétails du produit :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Le silicone est conforme à l'usage alimentaire.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3 mm, bordure 6 mm.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12,5 cm x 14 cm (largeur x profondeur) ; l'angle dépasse de 2,5 cm du plateau de table.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Simplement sous le robinet ou au lave-vaisselle.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité du tamper :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La surface d'appui ronde convient aux tampers ayant un diamètre jusqu'à 6 cm.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b3fc0b75-7fff-8244-8a5a-ac86e52ed1c4\"\u003e\u003cspan\u003eStabilité supplémentaire :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eL'encoche frontale offre plus de stabilité lors du tamping.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Dimensions Tapis de Tamping - compact\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/MasseTampingMattekompakt_480x480.webp?v=1689241992\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBien tamper ? Voici un court tutoriel :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/IRgbsfr1OPE\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePourquoi vendons-nous ce tapis de tamping ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit avec notre \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\" data-mce-style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/products\/unser-km-tamper\" title=\"Notre tamper KM\" style=\"color: #90a900;\" data-mce-style=\"color: #90a900;\"\u003etamper KM\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e ou un autre tamper, un support est nécessaire pour le tamping. Ce tapis de tamping compact est particulièrement adapté pour les petites cuisines avec peu de place et offre tout ce que doit avoir un tapis de tamping.\u003c\/p\u003e","brand":"PNT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40395600592994,"sku":"KOMPAKT","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/tamping_matte_-_kompakt.1.webp?v=1755895727"},{"product_id":"nadel-tool","title":"Outil aiguille \/ WDT - pour la préparation de l'espresso","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eOutil à aiguilles pour l'extraction d'espresso\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn tant qu'amis et amies du bon espresso, nous recherchons constamment une extraction uniforme. Cet outil à aiguilles aide précisément à écraser les grumeaux dans le café moulu et assure ainsi une mouture homogène.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e10 aiguilles amovibles en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Plus d'aiguilles signifient une distribution plus efficace du café moulu. De nombreux outils à aiguilles n'ont que 3 à 5 aiguilles, notre outil en dispose de 10\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions des aiguilles :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chaque aiguille a une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elongueur visible de 6 cm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediamètre de 0,4 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, idéal pour le traitement précis de votre café moulu.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eContenu pratique\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e L'ensemble comprend l'outil à aiguilles, une station de repos stable et un récipient en plastique avec 5 aiguilles de rechange – au cas où une aiguille se perdrait ou serait endommagée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDimensions\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur de la station de repos :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e10,4 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur de la boule :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3,4 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRemarque importante :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eL'outil à aiguilles n'est pas un jouet et doit être conservé hors de portée des enfants.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eConseils de nettoyage\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNon adapté au lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eNe nettoyez pas l'outil à aiguilles au lave-vaisselle et n'utilisez pas de produits de nettoyage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien simple :\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eEssuyez simplement l'outil avec un \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" title=\"KM Barista Tücher-Set\" href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/products\/barista-tucher\"\u003echiffon légèrement humide ou sec\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePourquoi vendons-nous cet outil à aiguilles ?\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'outil à aiguilles est un bon accessoire pour obtenir des \u003cstrong\u003eextractions d'espresso plus uniformes\u003c\/strong\u003e à partir d'une machine à portafiltre. Les grains de café moulus finement pour espresso ont tendance à former des grumeaux. Avec l'outil à aiguilles, ces grumeaux dans le portafiltre peuvent être écrasés facilement et rapidement. Une mouture homogène aide à \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eéviter le phénomène de canalisation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Après utilisation de l'outil à aiguilles, le café moulu est tassé et le portafiltre peut ensuite être inséré dans la machine à espresso pour l'extraction.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PNT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40456030912610,"sku":"SCHWARZ","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/NadeltoolschwarzmitVerpackung.webp?v=1756812698"},{"product_id":"motta-leveler-51mm","title":"Motta Leveler 51mm","description":"\u003ch1\u003eMotta Leveler 51mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUn outil de mise à niveau est un accessoire utile pour réduire les sources d'erreurs lors de la préparation de l'espresso. La poudre de café est ainsi distribuée uniformément dans le porte-filtre, ce qui réduit le risque de canalisation. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques du produit Motta Leveling Tool \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre de l'outil de mise à niveau : 51mm\u003c\/strong\u003e - s'adapte parfaitement jusqu'au bord des \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"Tamis 51mm\" href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/products\/sieb-51mm\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003etamis 51\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e conventionnels. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricant : Metallurgica \u003cstrong\u003eMotta, Italie\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa hauteur de mise à niveau est réglable en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre et peut ainsi être adaptée à votre porte-filtre et votre café. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : fabriqué \u003cstrong\u003een acier inoxydable\u003c\/strong\u003e - adapté à l'industrie alimentaire\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDans quel tamis ou dans quelle machine le Motta Leveler 51mm s'adapte-t-il ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabricants de machines à porte-filtre compatibles :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eModèles Delonghi Dedica :\u003c\/strong\u003e EC685, EC680, EC785, EC820, EC850, EC860, EC885, EC9335\/9665\/9155\/9355\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSMEG\u003c\/strong\u003e ECF01\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eet toutes les autres machines à porte-filtre avec tamis 51mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eComment régler le leveler à la bonne hauteur ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'outil de mise à niveau peut être réglé à la hauteur désirée en tournant la partie inférieure dans le sens des aiguilles d'une montre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mise à niveau ne remplace pas le tassement dans le porte-filtre, pour cela un \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/products\/51mm-tamper\" title=\"Tamper 51mm\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003etamper\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e est nécessaire, mais elle aide à distribuer la poudre de café uniformément dans le porte-filtre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'outil doit être réglé de manière à ce qu'il ne compresse pas la poudre de café, mais qu'il repose simplement dessus et distribue la poudre de café proprement. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/MottaLeveler51mm4_b4f8f28e-4006-4d90-8d42-e13433a7ef11_480x480.webp?v=1731509390\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi vendons-nous le Motta Leveling Tool ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCelui qui exécute toujours les étapes de la préparation de l'espresso à 100% exactement comme notre Michel Aeschbacher l'explique dans les \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"Nos cours - Aperçu\" href=\"https:\/\/shop.kaffaemacher.com\/collections\/kaffeemacher-kurse\"\u003eunseren cours Home Barista\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e ou dans les vidéos Youtube - celui-là n'a vraiment pas besoin d'un outil de mise à niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais, qui peut vraiment le prétendre ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn outil de mise à niveau aide à éliminer une grande source d'erreurs lors de l'utilisation d'une machine à porte-filtre - la distribution de la poudre de café dans le porte-filtre. Le leveler garantit que la distribution est uniforme et réduit ainsi le risque de canalisation. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est pourquoi nous vendons cet outil de mise à niveau. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous apprécions également que Motta fabrique cet accessoire utile en Italie et qu'il n'ait pas dû être expédié à travers la moitié du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iFulYPweyLo\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi y a-t-il une rayure à l'intérieur du Leveling-Tool ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur du leveler se trouve une rainure intentionnelle du fabricant dans le revêtement, pour éviter l'accumulation de charges statiques. Il ne s'agit pas d'une endomagement. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/MottaLeveler51mm5_1_c1fb4d85-97a0-4810-8163-d39874d256a7_480x480.webp?v=1731509390\" alt=\"Mesure antistatique\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eOù puis-je acheter ce produit localement ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est généralement disponible aux emplacements suivants :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cafe-fruehling.ch\/\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e-Café frühling\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41595593916514,"sku":"51mm Leveler","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/motta_leveler_51mm.1.webp?v=1755895716"},{"product_id":"tamping-matte-schmal","title":"Tapis de Tamping - Étroit","description":"\u003ch2\u003eDétails du produit :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur du matériau :\u003c\/strong\u003e 5 mm de silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonction de protection :\u003c\/strong\u003e Prévient les dégâts de la surface de la table lors du tamping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngle :\u003c\/strong\u003e Pas de traces latérales sur la surface de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRenforcement des bords :\u003c\/strong\u003e 8 mm sur les bords\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonction du renforcement des bords :\u003c\/strong\u003e Prévient la dispersion du café moulu lors de la préparation du porte-filtre pour le tamping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e Lave-vaisselle ou sous l'eau courante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntidérapant :\u003c\/strong\u003e Le tapis est antidérapant et offre une bonne prise lors du tamping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions de la surface de base :\u003c\/strong\u003e 8 x 14,8 cm (largeur x profondeur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimension intérieure de l'angle :\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimension extérieure de l'angle :\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi vendons-nous ce tapis de tamping en version étroite ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous apprécions particulièrement l'angle de 90° à l'avant du tapis de tamping. Celui-ci soutient la prise du tapis antidérapant et ferme un domaine problématique typique, l'avant de la table ou du plan de travail. Avec les tapis de tamping classiques, la table n'est protégée que par le haut. Or, le tamping se fait souvent en bordure. Cela entraîne très rapidement de nombreuses rayures sur la surface de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qui caractérise un bon tamping ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe « tamping » désigne l'appui du café moulu dans le porte-filtre. La pression d'environ 8 à 15 kg de poids compacte le café moulu dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour que le tamping soit vraiment efficace, la préparation de la mouture dans le filtre est décisive. Si des bulles d'air sont emprisonnées ou si le café moulu s'accumule davantage à certains endroits, la résistance du gâteau de café face à l'eau change.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne bonne extraction d'espresso est possible grâce à une résistance uniforme. Une résistance plus faible entraîne un écoulement plus rapide de l'eau et une extraction correspondamment inégale. Dans le pire des cas, un channeling peut survenir. Dans cette formation de canaux, l'eau d'infusion s'écoule beaucoup plus rapidement à certains endroits et il y a donc une surextraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous trouverez plus d'informations sur le sujet \u003ca href=\"https:\/\/kaffaemacher.com\/blogs\/kaffeewissen\/espresso-zubereiten\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"Préparation de l'Espresso\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003ePréparation de l'Espresso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iFulYPweyLo\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PNT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41991543423074,"sku":"SCHMAL","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/tamping_matte_-_schmal.1.webp?v=1755895728"},{"product_id":"51er-tamper","title":"Tamper 51mm pour Delonghi Dedica","description":"\u003ch2\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre exact :\u003c\/strong\u003e Avec un diamètre de 51 mm, le tamper s'adapte parfaitement à votre DeLonghi Dedica et à toutes les autres machines à levier avec un \u003ca href=\"https:\/\/kaffaemacher.com\/products\/sieb-51mm\" title=\"Tamis 51mm compatible avec Delonghi Dedica 685\/885\"\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003etamis 51mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux de haute qualité :\u003c\/strong\u003e La base est fabriquée en acier inoxydable durable, ce qui garantit une longue durée de vie et une résistance à la corrosion. La poignée est en \u003cstrong\u003enoyer ou frêne certifié FSC\u003c\/strong\u003e, ce qui la rend non seulement esthétique, mais aussi respectueuse de l'environnement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign ergonomique :\u003c\/strong\u003e La poignée en bois repose agréablement dans la main et vous permet de tamper régulièrement et avec la bonne force pour tirer le meilleur parti de votre café moulu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien facile :\u003c\/strong\u003e Le tamper n'est \u003cstrong\u003epas compatible avec le lave-vaisselle.\u003c\/strong\u003e Nettoyez-le simplement avec un chiffon humide pour prolonger la durée de vie du bois et préserver son aspect noble.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCombinaison optimale :\u003c\/strong\u003e Associez le tamper avec un \u003ca href=\"https:\/\/kaffaemacher.com\/products\/bodenloser-siebtraeger-delonghi-dedica\" title=\"Notre porte-filtre sans fond KM\"\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ou un \u003ca href=\"https:\/\/kaffaemacher.com\/products\/products-siebtraeger-delonghi-dedica-mit-2er-auslauf\" title=\"Notre porte-filtre KM avec double sortie\"\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003eporte-filtre avec double sortie\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour une fonctionnalité maximale et un design uniforme. Assurez-vous que les couleurs et les types de bois sont assortis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu de la livraison :\u003c\/strong\u003e Tamper en acier inoxydable 51 mm avec poignée en bois vissée (noyer ou frêne)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilité :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeLonghi Dedica Style EC685 (Blanc, Rouge, Argent, Noir)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeLonghi Dedica Arte EC885 (Gris, Beige)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToutes les machines à levier avec un tamis de 51 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRemarque importante :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque poignée en bois est unique, avec de légères variations de couleur, car il s'agit d'un \u003cstrong\u003eproduit naturel\u003c\/strong\u003e. Les petites fissures du bois sont professionnellement scellées et ne constituent pas un défaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre de la base :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 51,00 mm (nous l'avons mesuré avec précision) \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 310g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 9,3cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau de la base :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau de la poignée :\u003c\/strong\u003e Noyer ou frêne (certifié FSC)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi vendons-nous notre tamper ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons expérimenté longuement avec la gamme de machines DeLonghi Dedica et avons constaté que le tamper fourni en usine, en particulier pour la Dedica EC685, ne répond pas à nos normes de qualité. C'est pourquoi nous avons développé ce tamper selon nos propres spécifications pour vous permettre de préparer l'espresso parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTamperage parfait pour votre espresso : tutoriels vidéo inclus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour vous offrir la meilleure expérience possible, nous vous fournissons un tutoriel vidéo détaillé montrant comment utiliser le tamper de manière optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/IRgbsfr1OPE?si=G0OIckGPtGx31yfN\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eConseils importants pour l'utilisation et l'entretien :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec quelle force devriez-vous tamper ?\u003c\/strong\u003e Lors du tamperage, il est important de procéder régulièrement et avec une pression moyenne. L'objectif est de compacter le café moulu uniformément pour permettre une extraction optimale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Ne nettoyez pas le tamper au lave-vaisselle. Essuyez-le simplement avec un chiffon humide après utilisation pour maintenir la poignée en bois et la base en acier inoxydable en parfait état.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ – Questions fréquemment posées :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Ce tamper s'adapte-t-il à notre DeLonghi EC685 ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, ce tamper a été spécialement développé pour les modèles DeLonghi Dedica, y compris l'EC685, et s'adapte parfaitement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Pourquoi utiliser ce tamper au lieu de celui fourni ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe tamper original de la gamme de machines Dedica est souvent trop léger et n'offre pas la précision nécessaire. Notre tamper 51 mm en acier inoxydable assure une meilleure compaction du café moulu et donc une extraction plus uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Pouvons-nous utiliser le tamper pour d'autres machines ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, ce tamper s'adapte à toutes les machines à levier avec un tamis de 51 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. Le tamper est-il assez lourd pour le tamperage ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec un poids de 310 g, ce tamper offre exactement le bon équilibre pour un tamperage précis et régulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. Avec quelle force dois-je appuyer lors du tamperage ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVous pouvez voir avec quelle force vous devez appuyer lors du tamperage dans notre vidéo :\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/Kw-Gy_Vr4nU?si=9OkqSPyOGEiimy2x\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher","offers":[{"title":"Noix","offer_id":41991577043042,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Appât","offer_id":41991577075810,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/51mm_tamper_f_r_delonghi_dedica.1.webp?v=1755895401"},{"product_id":"km-tamper-druckregulierend-51mm","title":"KM Tamper à régulation de pression 51 mm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToujours la même pression d'appui :\u003c\/strong\u003e Jusqu'à 10 kilogrammes, le mécanisme dans la poignée cède de manière perceptible, sans balance à proximité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eS'adapte sans jeu à votre panier 51 mm :\u003c\/strong\u003e Partie inférieure d'un diamètre de 50,95 mm, conçue pour la Delonghi Dedica (EC685\/EC885) et autres porte-filtres avec panier 51 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlus de tamponnage mal aligné :\u003c\/strong\u003e L'ajustement serré dans le panier et surtout l'anneau qui repose sur le panier guident le tamper verticalement. Un tamponnage oblique est l'une des causes les plus fréquentes du channeling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa même technique pour tous à la machine :\u003c\/strong\u003e Peu importe qui tampe, chacun comprime automatiquement avec la même force que la dernière fois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUn tamper à régulation de pression est-il utile ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous pensons qu'une pression d'appui exacte détermine un bon ou mauvais espresso. Nous l'avons testé nous-mêmes : dans un essai avec 150 expressos à 10, 15 et 20 kilogrammes de pression de tamponnage, nous n'avons trouvé aucune différence statistiquement pertinente ni dans le temps d'écoulement ni dans la valeur TDS. À lire dans l'article \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/kaffeewissen\/anpressdruck-tampen\" title=\"Vers l'article du blog\"\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'impact de la pression lors du tamponnage sur l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pression seule n'est donc pas le levier. L'essentiel est de comprimer suffisamment fermement (nous recommandons au minimum 6 kilogrammes) et que cela se fasse chaque fois de la même manière. C'est exactement là que le tamper à régulation KM aide : il élimine les suppositions, afin que personne à la machine ne comprime soudainement que mollement par manque de confiance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les baristas expérimentés ayant une technique bien rodée, le gain est minime, ils tampent déjà de manière constante. C'est particulièrement utile pour les débutants et pour tous ceux qui ne sont pas sûrs de comprimer assez fermement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment fonctionne le mécanisme de régulation de pression ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vous dépassez la plage cible de 8 à 10 kilogrammes, vous êtes à un butoir. Vous n'avez donc pas besoin d'estimer ou de fixer une balance de cuisine, un seul tamponnage suffit et vous savez qu'il est bien en place. La partie inférieure reste avec 50,95 mm juste en dessous du diamètre de panier standard de 51 mm, ce qui signifie qu'il reste à peine de jeu entre le panier et la base du tamper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe tamper convient-il à mon porte-filtre ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour les porte-filtres 51 mm, comme les Delonghi Dedica EC685 et EC885. Si vous utilisez l'un de nos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/siebtrager-fur-delonghi-dedica-mit-2er-auslauf\" title=\"Porte-filtres pour Delonghi Dedica avec sortie double\"\u003eporte-filtres pour Delonghi Dedica\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, le tamper à régulation KM s'adapte directement. Mesurez le diamètre intérieur de votre panier avant l'achat par sécurité, les paniers 51 mm se trouvent également chez d'autres fabricants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue devez-vous préparer avant de tamper ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe mécanisme régule uniquement la pression lors de la compression elle-même. Il ne compense pas le café mal réparti ou contenant des poches d'air. C'est pourquoi le lit de café doit être d'abord nivelé, le plus simplement avec un outil de nivellement comme notre \u003ca title=\"Vers le Motta Leveler 51 mm\" href=\"\/fr\/products\/motta-leveler-51mm\"\u003e\u003cstrong\u003eMotta Leveler 51 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Nous expliquons comment le nivellement et le channeling sont liés dans l'article \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/kaffeewissen\/channeling\" title=\"Vers l'article du blog\"\u003e\u003cstrong\u003eChanneling dans l'espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTamper à régulation KM ou notre tamper classique 51 mm, lequel me convient ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCelui qui a déjà une technique de tamponnage uniforme et qui valorise surtout l'esthétique trouvera notre \u003ca title=\"Tamper 51 mm pour Delonghi Dedica\" href=\"\/fr\/products\/51er-tamper\"\u003e\u003cstrong\u003etamper 51 mm pour Delonghi Dedica\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e très adapté. Celui qui préfère une force vérifiable et reproductible opte pour le tamper à régulation KM.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 274.313px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 19.5938px;\"\u003eDiamètre base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 19.5938px;\"\u003e51 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 39.1875px;\"\u003eDiamètre partie inférieure (exact)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 39.1875px;\"\u003e50,95 mm (adapté aux paniers 51 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 39.1875px;\"\u003eDiamètre extérieur (cercle extérieur)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 39.1875px;\"\u003e59 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 19.5938px;\"\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 19.5938px;\"\u003e100 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 39.1875px;\"\u003eDiamètre poignée (point le plus large)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 39.1875px;\"\u003e40 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 19.5938px;\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 19.5938px;\"\u003e365 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 19.5938px;\"\u003eMatériau base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 19.5938px;\"\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 19.5938px;\"\u003eMatériau poignée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 19.5938px;\"\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 19.5938px;\"\u003ePlage cible de pression d'appui\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 19.5938px;\"\u003e8-10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.822%; height: 39.1875px;\"\u003eCompatible avec\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3209%; height: 39.1875px;\"\u003ePorte-filtres 51 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PNT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320527945826,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Drucktamper_transparent_animiert_neu.gif?v=1789033340"}],"url":"https:\/\/kaffaemacher.com\/fr\/collections\/tamping.oembed","provider":"Kaffeemacher","version":"1.0","type":"link"}